Московская полусухая сырокопченая "Brunch Брянск"

Колбаса выпускается Брянским мясокомбинатом под современной торговой маркой «Brunch». За счет полусухого способа созревания со стартовыми культурами продукт приобретает легкую пикантную кислинку и более мягкую текстуру по сравнению с классическими сырокопчеными аналогами.

Говядина, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), соль, сахар, пряности (в том числе мускатный орех), стартовая культура.

• Вкус и консистенция:

  Колбаса имеет плотную, упругую консистенцию с красивым мозаичным срезом и глубокий, солоноватый мясной вкус с пряными нотами мускатного ореха и тонким ароматом натурального копчения.