Сыр Моцарела Пицца 1000гр "ОАО Туровский молочный комбинат"

Туровская «Моцарелла Пицца» весом 1 кг является специализированным кулинарным сыром со сниженным уровнем влажности, созданным по итальянским технологиям специально для запекания в пиццериях и на домашних кухнях. Благодаря натуральному составу и правильной текстуре, продукт ведет себя безупречно при термической обработке: он быстро и равномерно плавится, не выделяет лишней сыворотки, не горит в печи и образует красивую аппетитную корочку с длинными, эластичными сырными нитями.

Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), уплотнитель — хлорид кальция, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

• Вкус и консистенция:

  Сыр обладает сдержанным, нейтральным молочно-сливочным вкусом и плотной, упругой, слегка волокнистой полутвердой консистенцией, разработанной специально для легкого натирания и идеального плавления.