Продукт белковый Pizza Topping 50% с змж "ТМ Cheese World"

Белковый продукт «Pizza Topping» 50% от «Cheese World» представляет собой специализированное кулинарное решение, созданное по технологии импортозамещения для снижения себестоимости готовых блюд без потери их визуальной привлекательности. Благодаря сбалансированному сочетанию молочного белка и растительных жиров, этот аналог демонстрирует превосходные свойства при термической обработке: он равномерно и быстро плавится при высоких температурах в печи, образует красивую аппетитную золотистую корочку и дает длинную, эластичную «сырную» нить (характерный cheese pull).

Вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор Е471, антиокислитель Е306), молочный белок (казеин), крахмал кукурузный модифицированный, соль поваренная пищевая, сыр натуральный, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитраты натрия), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, ксантановая камедь), консервант сорбат калия, краситель бета-каротин.

• Вкус и консистенция:

  Продукт обладает нейтральным, слегка солоноватым молочным вкусом и плотной, эластичной полутвердой консистенцией, которая легко натирается на терке и не забивает ножи оборудования.