Сыр Гроссмейстер 50% "ТМ Мир Вкуса"

Выдержанный твердый сыр «Гроссмейстер» 50% представляет собой премиальный продукт голландской группы сыров, изготавливаемый из отборного свежего молока по старинным европейским рецептурам. Его ключевой технологической особенностью является созревание в специальном латексном покрытии, которое обеспечивает естественное вызревание, формирует благородную плотную текстуру и придает продукту узнаваемый глубокий аромат.

Полный состав продукта включает пастеризованное молоко, соль с антислеживателем, уплотнители, консерванты, лизоцим и закваски с ферментами, а с полным перечнем компонентов можно ознакомиться в источнике.

• Вкус и консистенция:

  Сыр обладает насыщенным сливочным и слегка сладковатым вкусом с пряными нотками при плотной, но пластичной текстуре.