Сыр Бондарский полутвердый 50% БЗМЖ "Бон-Дари"

«Бондарский» 50% от ТМ «Бон-Дари» является популярным столовым сортом, который создается исключительно из натурального кубанского и тамбовского сырья без добавления растительных жиров. Благодаря высокой жирности в сухом веществе и строгому соблюдению стандартов вызревания, он приобретает сбалансированную плотность и аппетитный кружевной рисунок на срезе.

Молоко пастеризованное нормализованное, закваска бактериальная (смешанная, включающая мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль поваренная пищевая, препарат молокосвертывающий ферментный животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, пищевые добавки: краситель аннато Е160b, консервант нитрат натрия Е251.

• Вкус и консистенция:

  Сыр обладает насыщенным чистым сырным вкусом с приятными сладковато-сливочными нотами и нежной, пластичной, умеренно упругой консистенцией с равномерно распределенными по всей массе круглыми и овальными глазками.