Творожный продукт №18 5кг "ТМ Милавита"

Высокожирный творожный продукт №18 с заменителем молочного жира от бренда «Милавита» изготавливается по классической творожной технологии в экономичной промышленной фасовке по 5 кг. Использование качественных растительных масел и комплексных стабилизаторов обеспечивает продукту повышенную термостабильность, благодаря чему он отлично переносит термическую обработку, не растекается и сохраняет форму. Это делает его идеальным полуфабрикатом для сегмента HoReCa и пищевых производств, где он активно применяется для выпечки запеканок, сырников, печенья, наполнения вареников, а также для создания недорогих кондитерских кремов и начинок.

Вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, включая пальмовое и подсолнечное), молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, крахмал кукурузный модифицированный, стабилизатор (альгинат натрия), уплотнитель (хлорид кальция), закваска молочнокислых микроорганизмов.

• Вкус и консистенция:

  Продукт обладает мягким, чистым кисломолочным вкусом с легкой текстурой и однородной, плотной, слегка крупитчатой консистенцией.