Сервелат Мясной с сыром варено-копченый "ТМ Доброгост" "ООО Первый Мясокомбинат"

• Мясное сырье: свинина, говядина, иногда с добавлением птицы (в зависимости от категории продукта, например, как в сервелате «Три мяса»). • Сыр: твердый или полутвердый сыр (обычно в виде мелких вкраплений/глазков в структуре колбасы). • Жировая часть: свиной шпик. • Посолочно-нитритная смесь: поваренная соль, фиксатор окраски (нитрит натрия). • Пряности и специи: черный перец, белый перец, мускатный орех или кардамон. • Пищевые добавки: регуляторы кислотности, стабилизаторы и антиокислители (часто аскорбат натрия или лимонная кислота), используемые для сохранения свежести и цвета.

• Вкус и консистенция:

  сочетание мясной основы (свинина, говядина и/или птица) с вкраплениями ароматного сыра, который дает нежный сливочный привкус на срезе, продукт проходит традиционную обработку дымом на буковой щепе, что придает ему характерный легкий аромат копчения и пл