Сервелат Владимирский варено-копченый "ТМ Добрятино"

Сервелат Владимирский варено-копченый под торговой маркой «Добрятино» — это классический мясной продукт, изготавливаемый по стандартам ГОСТ.

• Мясное сырье: свинина, шпик (сало), мясо куриное кусковое (или филе куриное / бескостное мясо птицы), говядина. • Посолочно-нитритная смесь: соль, фиксатор окраски — нитрит натрия (E250). • Крахмал (картофельный или кукурузный). • Стабилизаторы и регуляторы кислотности: пирофосфат натрия (E450), трифосфаты, ацетаты и цитраты натрия, лактат кальция. • Усилители вкуса и аромата: глутамат натрия (E621). • Антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия. • Пряности и экстракты: черный перец, чили, чеснок, тмин, имбирь, кардамон. • Прочие добавки: пшеничные волокна, гемоглобин, сироп глюкозы, натуральный сухой куриный бульон, дрожжевой экстракт, ароматизаторы, краситель — кармины (E120).

• Вкус и консистенция:

  плотная, упругая и в меру мягкая, с характерной для классических сервелатов мелкозернистой структурой на срезе (мелко измельченные кусочки мяса и аккуратные вкрапления шпика), обладает традиционным мясным вкусом с умеренной соленостью, легким ароматом ко