Фелино сыровяленая "ТМ Старая Страница"

Главной изюминкой продукта является его неповторимый гастрономический профиль, формируемый добавлением благородных специй и сухого вина, а также красивый мраморный срез, на котором отчетливо видны цельные горошины зеленого перца. Благодаря естественной ферментации в процессе вяления мясо приобретает глубокий вкус и приятный ровный цвет, полностью сохраняя питательные свойства и сочность.

Свинина отборная, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия — фиксатор окраски), сахар, вино сухое, натуральные пряности и их экстракты (зеленый перец горошком, черный перец, чеснок, мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры.

• Вкус и консистенция:

  Колбаса обладает благородным, утонченным солоновато-пряным вкусом зрелого мяса с мягким ароматом сухого вина и пикантными нотками зеленого перца, а ее консистенция отличается высокой плотностью.