Карбонад Пулковский варено-копченый "ТМ Старая Станица"

Варено-копченый карбонад «Пулковский» — это премиальный мясной деликатес, изготавливаемый из отборного свиного филе с добавлением гармоничного букета натуральных специй, включая сельдерей. Благодаря классической технологии бережной варки и последующего деликатного копчения, продукт приобретает глубокий аромат домашней гастрономии и красивый равномерный розовый цвет на срезе.

Карбонад свиной, вода, посолочная смесь (соль, нитрит натрия – фиксатор окраски), пряности и их экстракты (в т.ч. сельдерей), смесь сахаров, белок растительный (в т.ч. соевый), гемоглобин, загуститель Е407, Е407а, Е415, Е1442, стабилизатор Е450, Е452.

• Вкус и консистенция:

  Деликатес обладает нежным, умеренно соленым вкусом натуральной свинины с тонкими пряными нотками, а его консистенция отличается плотной, упругой цельномышечной текстурой с аппетитной золотистой корочкой копчения, которая превосходно держит форму при нарез