Балык свиной сырокопченый "ИП Белозёрова И.М."

Это изысканный мясной деликатес премиального уровня, изготавливаемый из отборного охлажденного сырья высшего качества. Для его приготовления используется постная хребтовая часть свиной туши, которая маринуется в букете деликатных специй и подвергается длительному созреванию, а затем бережному копчению на натуральной древесной щепе.

Свинина (спинно-поясничный отруб), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия — фиксатор окраски), сахар, комплексная пищевая добавка (экстракты натуральных специй, черный перец, антиокислитель — аскорбиновая кислота).

• Вкус и консистенция:

  Балык обладает благородным, умеренно соленым вкусом вяленого мяса с изысканным ароматом натурального холодного копчения, а его консистенция отличается высокой плотностью, эластичностью и нежной, однородной цельномышечной структурой.