Карбонад сырокопченый "ТМ Левый Берег"

Сырокопченый карбонад от торговой марки «Левый Берег» — это изысканный мясной деликатес премиум-класса, который производится из отборной, наиболее нежной части свиной туши с соблюдением традиций южного гостеприимства. Продукт проходит бережный процесс длительного созревания и деликатного холодного копчения, благодаря чему приобретает глубокий рубиновый цвет на срезе с тонкой эстетичной прослойкой шпика.

Карбонад свиной, вода, посолочная смесь (соль, нитрит натрия – фиксатор окраски), смесь сахаров, пряности и их экстракты, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель.

• Вкус и консистенция:

  Деликатес обладает благородным, умеренно соленым мясным вкусом с изысканным ароматом натурального сырокопчения, а его консистенция отличается высокой плотностью, эластичностью и нежной, слегка маслянистой цельномышечной текстурой свиного балыка.